岡崎整形外科・循環器内科

それ、夏バテじゃなくて食中毒かも？

 

なんとなく胃腸の調子が悪い。
でも熱もないし、夏バテかな？

とつい思ってしまいますよね。

けれど実は、それ「軽い食中毒」かもしれません。

しかも、原因は自分の家のキッチンかも…
食中毒って外食やお弁当だけじゃないんです。
意外と「いつものご飯」や「冷蔵庫の中」にも

落とし穴があります。

 

🟥こんな症状、思い当たりませんか？

• 吐き気、腹痛、下痢（発熱なしでもありえる）
• 食後数時間〜1日以内に体調が悪化
• 軽く済んだけれど何日もスッキリしない

夏に増える食中毒、ちょっと心配です。

自然に治ることもありますが、

繰り返したり悪化する前に対応が必要です。

 

🧤家庭内で起こりやすい、意外な原因とは？

• 作り置きのおかずを常温に放置
• 朝作ったお弁当をそのまま持ち歩く
• 冷蔵庫がパンパンで冷えきらない
• まな板・包丁を肉・魚・野菜で使い分けていない
• 素手でおにぎりを握る（手指の菌が…）

 

🔍食中毒の原因を、内科医が少し詳しく解説

◆ 夏に多い代表的な細菌性食中毒

菌の名前	主な原因	潜伏期間	主な症状
サルモネラ菌	鶏卵・鶏肉	6〜48時間	発熱、腹痛、下痢
腸管出血性大腸菌（O157など）	生肉・野菜	1〜10日	血便、激しい腹痛
黄色ブドウ球菌	おにぎり、調理パンなど	1〜6時間	急な嘔吐、下痢
カンピロバクター	加熱不十分な鶏肉	2〜7日	下痢、発熱、倦怠感

※環境や個人差があり,あくまで一般的な目安です

🏥こんなときは病院で相談を

• 下痢が何度も続く、水様便や血便が出る
• 高熱（38℃以上）や激しい腹痛がある
• 尿が出ない、ふらつく、脱水症状が心配
• 乳幼児や高齢者、持病のある方で体調不良

市販薬で様子を見るべきか、抗菌薬を使うべきかなど、自己判断せず医師にご相談ください。

 

🩺内科医からのひとこと

「夏バテかな？」と思っていたら、実は軽い食中毒だった。
そんなケースは意外と怖いです。

重症化する前に、まずはお気軽にご相談ください。

下記の厚生労働省ページもご参照ください。

🔗信頼できる情報リンク

• 厚生労働省：家庭での食中毒予防

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